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Bruschetteria

Il complemento ideale per la bruschetta, ma anche per un piatto di pasta ricercato: è la linea di prodotti Tenuta La Valle a base di pomodori e altri ortaggi, tutti sapientemente coltivati e colti nel momento della perfetta maturazione, lasciati riposare naturalmente e lavorati a fresco.

La linea vuole consacrare i piatti della tradizione contadina che, durante il lungo lavoro estivo nei campi, dall’alba al tramonto, prevedeva momenti di riposo dalla calura, all’ombra di secolari piante, ove recuperare le forze con pasti leggeri e nutrienti.
Tali piatti erano composti da ingredienti semplici e genuini, ma ricchissimi di aromi, profumi e fragranze estive che – grazie a segreti di coltivazione e lavorazione – Tenuta La Valle racchiude, tra un raccolto e l’altro, nei propri prodotti, rendendo disponibile per lo chef, il bartender ed il consumatore la perfetta sintesi tra sole e terra in tutti i periodi dell’anno.

  • Materie prime coltivate con le più attente tecniche in terreni selezionati, colte a perfetta maturazione, lasciate riposare e lavorate a fresco con metodi tradizionali;
  • Autentici scrigni di profumi e sapori estivi, racchiusi per tutto l’anno a ricordo della bella stagione;
  • Preparati versatili: consegnano il sole estivo e i frutti della terra a chef, bartender e appassionati per merende, aperitivi, antipasti, primi piatti freddi o spadellati a caldo e focacce;