Gnocchetti sardi con salsa di pomodoro ciliegino e basilico fresco
PRESENTAZIONE
Gnocchetti sardi con salsa di pomodoro ciliegino e basilico fresco, un piatto estivo, pronto in pochi minuti, sano e nutriente. Perfetto per ogni occasione.
INGREDIENTI per 4 persone
Gnocchetti Sardi 400gr
Una confezione di Salsa di pomodoro ciliegino
Olio extravergine d’oliva
Basilico fresco
1 Carota
1 Gambo di sedano
40 g Porro
Sale
Parmiggiano grattugiato
PREPARAZIONE
COME PREPARARE “Gnocchetti sardi con salsa di pomodoro ciliegino”
E’ possibile realizzare la ricetta in pochi minuti utilizzando solo i nostri prodotti con pochi altri ingredienti o rendere i piatti ancora più ricchi e gustosi con l’aggiunta di qualche preparazione supplementare. Dipende dal tempo a disposizione!
- Lavare la carota, il gambo di sedano e il porro.
- Tritare bene le verdure e metterle a soffriggere in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva per pochi minuti finchè non sono dorate. Attenzione devono dorarsi non bruciare!
- Far bollire l’acqua per la pasta aggiungendo il sale al momento dell’ebollizione (2 cucchiai) e versare la pasta (tempo di cottura variabile da 6 a 10minuti)
- Aggiungere al soffritto la salsa di pomodoro ciliegino.
- Appena la pasta sarà cotta scolatela e versatela nella padella con la salsa. Far mantecare mescolando per un paio di minuti, spolverate di parmigiano grattugiato e aggiungere qualche foglia di basilico.
Servite decorando il piatto con altre foglie di basilico.